Impacts du temps sec sur l'établissement du maïs et du soja ; Remplissage de grains de blé

PUBLIÉ LE 6 juin 2023

COLUMBUS, Ohio - Au cours des dernières années, nous avons rêvé d'un printemps sec. Je suppose que nous devrions faire attention à ce que nous souhaitons car nous faisons face à une période de sécheresse précoce cette saison.

Les stations météorologiques CFAES de l'Ohio State University sur le campus de Wooster et les stations de recherche agricole du nord-ouest et de l'ouest ont signalé 58 à 70 % de précipitations en moins en mai que la normale (figure 1). Le temps sec n'est pas seulement une préoccupation pour l'Ohio maintenant (Figure 1), mais plusieurs autres États sont également confrontés à des conditions similaires ou pires, en particulier ceux de la Corn Belt centrale (Figure 2). Les conditions de surface du sol sont les plus affectées à ce stade. En se déplaçant un peu plus profondément dans le profil du sol, une meilleure humidité est disponible. L'USDA-NASS a signalé une humidité du sous-sol à 68 % adéquate et 3 % de surplus dans le rapport de la semaine dernière (28/05/23). Pour l'humidité de la couche arable, 7 % est très court et 38 % est court. Alors, comment les conditions anormalement sèches actuelles auront-elles un impact sur la croissance précoce du maïs et du soja et sur le remplissage des grains de blé ?

Au 28 mai, 89 % du maïs de l'Ohio étaient plantés et 54 % avaient levé (USDA NASS, Great Lakes Regional Office). Le maïs semé entre le milieu et la fin avril se situe entre les stades de croissance V3 et V5. Heureusement, le maïs est modérément tolérant aux conditions sèches pendant les premiers stades végétatifs (jusqu'à V12) et peut rebondir si de bonnes conditions pluviométriques se produisent pendant l'émergence des soies et la pollinisation (tableau 1). La sécheresse en début de saison peut même favoriser un enracinement initial plus profond. Cependant, si la surface du sol est trop sèche, cela peut affecter négativement le développement du système racinaire nodal. Les racines en développement se dessèchent et meurent si elles n'atteignent pas une humidité adéquate du sol. L'absorption des éléments nutritifs en souffrira et la verse peut se produire si le système racinaire nodal n'est pas correctement établi (c.-à-d., « syndrome du maïs souple »). Les champs labourés de manière conventionnelle et ceux sans résidus sont plus à risque car la surface du sol se réchauffe et sèche plus rapidement. Le maïs planté fin mai de cette année et proche du stade de croissance V1 est plus vulnérable que les plants plus établis (V3-V5).

Les composantes du rendement du maïs sont déterminées pendant les stades végétatif et reproductif (Évaluation des composantes du rendement du maïs). Les besoins en eau du maïs varient selon le stade de développement (tableau 1), la consommation d'eau du maïs atteignant son maximum quotidien pendant la période de pollinisation. Les pénuries de disponibilité en eau peuvent affecter la culture cette saison, cependant, la formation des panicules (VT) et la formation des soies (R1) sont la période la plus critique en ce qui concerne l'utilisation de l'eau.

Les semis de soja ont également fait des progrès significatifs en cours la dernière semaine de mai, avec 87 pour cent plantés et 45 pour cent levés (USDA NASS, Bureau régional des Grands Lacs). Les graines de soja doivent absorber la moitié de leur poids en eau pour germer, de sorte que des conditions de sol sec peuvent retarder la levée dans les 55 % restants. Les champs récemment plantés peuvent connaître un ralentissement de l'allongement des radicules et de l'hypocotyle. La levée peut ne pas être uniforme, mais ce n'est pas d'une importance cruciale pour le soja.

Le soja planté entre la mi et la fin avril atteignant le stade de croissance V1 peut s'attendre à une hauteur de plante réduite et à une taille de feuille plus petite car les ressources de la plante sont réaffectées aux racines. Pendant les périodes sèches, la plante donnera la priorité à la croissance des racines et s'enfoncera plus profondément dans le profil du sol pour rechercher l'humidité. La culture peut alors "rattraper son retard" et mettre en place une croissance végétative compensatoire pendant les périodes de pluie ultérieures. Le développement végétatif se déroule sur plus de la moitié de la saison de croissance du soja, de sorte que la surface foliaire perdue tôt peut souvent être récupérée à mesure que la croissance se poursuit sans perte de rendement. C'est pourquoi une sécheresse modérée à court terme pendant les premiers stades de croissance n'a généralement pas d'incidence sur le rendement du soya.

Des pertes de rendement importantes se produisent lorsque le stress hydrique coïncide avec la floraison et le remplissage des gousses. Cependant, même dans ce cas, les plants de soja sont des maîtres compensateurs. Des conditions chaudes et sèches peuvent réduire le nombre de fleurs et de gousses, mais avec les précipitations tardives, la taille des graines augmentera. Nous garderons un œil sur les conditions au fur et à mesure que les champs de soja passeront des stades végétatifs aux stades reproductifs.

Pour plus d'informations sur le cycle de croissance du soja, y compris les risques importants, la gestion et les idées fausses, veuillez consulter le bulletin Science for Success : https://soybeanresearchinfo.com/wp-content/uploads/2022/01/Science-for-Success- Stades-de-croissance-du-soja-V3.pdf

Presque tout le blé de l'Ohio était joint en date du 28 mai et 75 % étaient épiés (USDA NASS, Bureau régional des Grands Lacs). Avec le temps sec récent, le risque de développement de la gale de la tête reste faible (https://www.wheatscab.psu.edu/). Le temps sec et chaud raccourcira la période de remplissage des petits grains entre Feekes 10.5.4 (grains mûrs aqueux) et Feekes 11.3 (grains durs, mais divisibles avec une vignette). Si le temps sec et chaud persiste, la récolte du blé d'hiver pourrait être plus précoce que la normale. Surveillez la maturité du blé. Le grain sec qui est réhumidifié augmente le risque de maladie, de verse et de germination des graines, ce qui réduit finalement le rendement en grain et le poids spécifique.

— Stephanie Karhoff, CCA, Osler Ortez et Laura Lindsey, Ohio State University ExtensionCrop Observation and Recommendation Network

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